Снизить сахар в крови народными средствами быстро за один день: лавровым листом, корицей и кефиром, куркумой, гречкой, фасолью, активированным углем

Кефир с гречкой для снижения сахара в крови сколько пить

Снизить сахар в крови народными средствами быстро за один день: лавровым листом, корицей и кефиром, куркумой, гречкой, фасолью, активированным углем

Глюкоза вовлечена в процесс «добывания» энергии для организма, без нее невозможна жизнь. Если ее поступает слишком много или нарушается механизм переработки, она становится страшным ядом, выводящим из строя практически все органы и системы.

В таких случаях необходимо принимать срочные меры по снижению уровня сахара в крови. На помощь приходят медицинские препараты и народные средства, которые могут действовать достаточно быстро.

Нормальный уровень глюкозы в сыворотке крови находится в пределах 3,2-5,5 ммоль/л (миллимоль на 1 литр). Гипергликемией называется превышение этого уровня по тем или иным причинам. Она может быть легкой, средней, тяжелой степени. Превышение свыше 16,5 ммоль/л является крайне опасным и может привести к смерти.

Существуют системные заболевания (сахарный диабет), когда гипергликемия носит хронический характер. Больные вынуждены постоянно принимать медицинские препараты.

Острая гипергликемия может случиться по следующим причинам:

  • питание, перенасыщенное простыми углеводами;
  • прием некоторых лекарственных препаратов;
  • стресс — с точки зрения современной медицины, один из решающих факторов, провоцирующих гипергликемию;
  • отсутствие физической нагрузки вообще или резкое снижение обычной физической активности;
  • беременность;
  • травма, особенно ожоги.

Если приступы гипергликемии повторяются, это может быть признаком эндокринных нарушений.

Легкая степень гипергликемии в течение непродолжительного времени не опасна для организма — это естественный процесс. Так работает отлаженная система переработки глюкозы, поступающей с пищей, в энергию, необходимую для жизни.

Опасно гипергликемия, длящаяся дольше нормы, она приводит к нарушению метаболических процессов. Работа практически всех систем нарушается, страдают все органы, в первую очередь поджелудочная железа. Чем дольше длится такое состояние, тем тяжелее и необратимее становятся последствия.

Если не предпринимать никаких мер по купированию гипергликемии, может наступить кома и смерть.

Длительная гипергликемия дает о себе знать следующими симптомами:

  • Повышенная жажда без утоления и сухость во рту.
  • Частое и обильное мочеиспускание.
  • Постоянное чувство голода.
  • Зуд кожи.
  • Беспричинная потеря веса.
  • Утомляемость, усталость, сонливость.
  • Долго незаживающие раны, вялотекущие инфекции.
  • Нарушение зрения: размытость.
  • Нарушения дыхания: глубокий вдох при повышенной частота дыхания.
  • Запах ацетона.
  • Липкая моча.

При гипергликемии одними из первых появляются утомляемость без видимых причин, обильное мочеиспускание, жажда, которую невозможно утолить, сухость кожных покровов и во рту, потеря веса. Если не проводить никаких лечебных мероприятий, появляются другие симптомы, которые говорят о нарушении в функционировании органов и систем.

При наличии вышеописанных симптомов, а также одной из причин, вызывающих гипергликемию, необходимо обратиться к врачу для выяснения причин, установки диагноза и назначения лечения при необходимости.

В домашних условиях можно предпринять следующие шаги для достижения быстрого гипогликемического эффекта:

  • Перейти на диету, состоящую из продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ учитывает скорость усваивания углеводов в продукте и уровень повышения сахара).
  • Повысить физическую активность до легкой утомляемости. Вид нагрузки может быть любой: работа по дому или на даче, спортзал, бассейн, скандинавская ходьба, танцы, йога и так далее.
  • Использовать научно-обоснованные рекомендации фитотерапии по использованию различных растений (черника, топинамбур, одуванчик, зверобой, мята и так далее) при гипергликемии.
  • Использовать проверенные рецепты народной медицины по снижению уровня сахара в крови.

Ниже рассматриваются рекомендации по устранению гипергликемии, проверенные временем (народная медицина) и получившие научные доказательства (фитотерапия). Механизм воздействия растительных продуктов на организм сложен и многообразен, порой неочевиден и опосредован.

Использование этих средств не отменяет использование лекарственных препаратов, если они уже назначены врачом, но может снизить дозировку (только по рекомендации врача) и улучшить качество жизни.

Многие виды фруктов и овощей имеют гипогликемические свойства. В стакане сока концентрация полезных веществ много выше. При сокотерапии необходимо соблюдать обычное правило: пить только свежевыжатые соки. Для понижения уровня глюкозы в сыворотке крови необходимо пить соки, которые имеют гипогликемические свойства и способствуют быстрому очищению организма от токсинов.

ПродуктВ чем польза сока при повышенном уровне сахара
Яблоко, грушаСодержат пектина, который активно задействован в процессе детоксикации, нормализуют метаболические процессы
КивиГипогликемические свойства
ПомидорыНормализуют метаболизм
СвеклаСтимулирует лимфатическую систему, очищает печень, почки
МорковьГипогликемические свойства
КартофельГипогликемические свойства, нормализует метаболические процессы
ЧерникаГипогликемические свойства
КапустаГипогликемические свойства, выводит токсины
ТопинамбурСодержит пектин и инулин, имеет гипогликемические свойства

Свекольный сок перед употреблением обязательно нужно выдержать несколько часов в холодильнике и разбавить водой.

Соки можно смешивать для усиления полезных свойств и улучшения вкуса.

  • капуста-яблоко-томат;
  • свекла-морковь-огурец;
  • картофель-томат-чеснок;
  • огурец-морковь-чеснок;
  • капуста-огурец-томат.

Снизить сахар соками можно при невысокой степени гипергликемии, но его всегда можно использовать в качестве дополнительной терапии. Соки содержат полезные вещества, питают и поддерживают различные системы организма.

Лавр известен многими полезными свойств, среди которых гипогликемические. Отвар из лавровых листьев используют при острой гипергликемии и системных заболеваниях, сопровождающихся гипергликемией.

Лавровый лист считается сильнодействующим средством и имеет некоторые противопоказания: патологии различных органов, проблемы с кишечником (запоры), несвертываемость крови, беременность. Отвар готовится из высушенного сырья: к 10 шт. листьев добавить 3 стаканами кипятка, оставить в тепле примерно на 3 часа, пить за 30 мин. до еды по ½ стакана дважды в день.

Если гипергликемия тяжелой степени дозировку можно увеличить до 1 стакана на 1 прием. Как при любой гипогликемической терапии, необходимо соблюдать диету и не употреблять продукты, богатые быстрыми углеводами.

В состав корицы входит полифенол МНСР – химическое соединение, имитирующее инсулин и действующее в клетках наравне с человеческим. Для лечения применяют порошок корицы. Его можно использовать как добавку к блюдам и напиткам. Больший эффект можно получить при регулярном применении корицы.

Наиболее популярные рецепты:

  • с медом: в 150 мл кипятка растворить 0,2 ч.л. порошка и 1 ч.л. меда, пить в теплом виде до еды утром и перед ночным сном.
  • с кефиром: 1 ч.л. корицы разводится в 1 стакане кефира, принимать утром и вечером течение 10 дней.

К противопоказаниям относятся беременность, онкология, внутренние кровотечения, аллергия, синдром раздраженного кишечника.

Топинамбур или земляная груша — растение с ценным составом и множеством полезных свойств.

Он широко применяется при гипергликемии:

  • Инулин и пектин, содержащиеся в топинамбуре, задерживают углеводы и выводят их из организма, таким образом влияют на гипогликемический эффект. Кроме того, они являются пищей для полезных бактерий, восстанавливают микрофлору кишечника, нормализуют обмен веществ.
  • Хром — гипогликемический элементом, он способен повышать активность инсулина.

При гипергликемии можно использовать:

  • свежие клубни – по 2-3 шт. за 15 мин. перед едой;
  • свежевыжатый сок — по 0,3 стакана до еды утром, днем и вечером;
  • листья и стебли – 0,5 л кипятка и 2,5 ст.л. смеси настаивать 12 часов, употреблять по ½ стакана.
  • порошок топинамбура – разводить водой и пить за полчаса до еды или добавлять в готовые блюда.

Топинамбур можно использовать для приготовления различных блюд, как любой другой овощ, диетологи рекомендуют заменять им картофель.

Топинамбур может вызывать вздутие живота и имеет желчегонный эффект, поэтому начинать употреблять его нужно с небольших порций и следить за реакцией организма.

Золотой корень давно известен своими лечебными свойствами в восточной медицине.

Оздоровительное влияние на человеческий организм получило научное подтверждение: фитотерапия рекомендует использование родиолы розовой при различных заболеваниях как вспомогательное средство.

Среди положительных воздействий – восстановление метаболических процессов, иммунной системы, нервной системы, лечение гипергликемии.

В лечебных целях традиционно используются корневища, хотя полезны все части растения.

Для гипогликемического эффекта можно приготовить настойку: в течение примерно недели корневища настаивают на водке (в пропорции 1:10).

Принимать две недели 20-30 капель трижды в день. Положительный эффект будет наблюдаться уже с первого дня применения.

В такой же пропорции можно приготовить отвар на водяной бане: выдержать в течение 30 мин. и подождать до полного остывания.

Можно принимать по 1 ч.л. свежеотжатого сока из листьев золотого корня до 4 раз в день.

Черника давно известна как растение с уникальными лечебными свойствами. С успехом ее можно использовать при гипергликемии, включая в ежедневный рацион. Клетчатка и пектин в составе способствуют детоксикации организма. Снизить сахар в крови народными средствами быстро позволит настойка из черничных листьев.

Народная медицина рекомендует несколько способов ее приготовления:

  • в течение 40 мин. выдержать на водяной смесь из 1 ст.л. листьев и 1 стакана горячей воды, принимать по 2 ст.л. до еды.
  • настаивать в термосе смесь из 100 г сырья и 1/2 л кипящей воды, принимать до еды по 0,1 л;
  • настаивать около 3 часов смесь из 1ст.л. листьев черники, 1 ст.л. корней родиолы розовой и 2 стакана кипящей воды, употреблять до еды по ½ стакана.

Гипогликемические свойства липового цвета не нашли подтверждения в фитотерапии, хотя народная медицина рекомендует его в этом качестве

При гипергликемии липовый цвет полезен для детоксикации организма от излишнего сахара и образующихся в связи с этим вредных соединений.

Чашкой липового чая можно заменить обычный напиток во время гипогликемической диеты: на чашку кипятка берут 1 ч.л. липового цвета.

Снизить сахар в крови народными средствами быстро возможно с помощью фасоли обыкновенной: ее гипогликемические свойства получили научное подтверждение. Она помогает восстанавливать метаболические процессы, активизирует работу поджелудочной железы.

Фитотерапия и народная медицина рекомендуют использовать сушеные стручки фасоли: около 3 ст.л. сырья, предварительно измельченного, залить 1/2 л кипящей воды, выдержать 15 мин. на медленном огне, настоять. Употребляют отвар примерно за полчаса до еды. При гипергликемии рекомендуется включать все виды фасоли в ежедневный рацион: белую, красную, черную, стручковую.

Кроме вышеуказанных свойств, фасоль оказывает воздействие:

  • очищающее;
  • антиоксидантное;
  • сосудоукрепляющее;
  • противовоспалительное;
  • заживляющее.

Лук, как и фасоль, относится к продуктам постоянного употребления при гипергликемии, так как он тоже имеет гипогликемические свойства. Воздействие его на организм комплексное, полезны все сорта (красный, белый, порей) и все части растения.

Для быстрого эффекта рекомендуется лук отваривать или запекать: почистить, приготовить и съесть до еды, можно утром натощак, а также добавлять в различные блюда.

Полезен сок из картофеля, капусты и лука: отжать сок овощей и смешать в равных пропорциях, по 150 мл смеси принимать за полчаса до еды.

Для профилактики гипергликемии смесь пьют 2 недели, затем дозу можно увеличить до 1 стакана.

При гипергликемии народная медицина рекомендует использовать дубовые желуди. Для этого используется порошок из сушеных желудей: 1 ч.л. до еды утром и вечером. Через неделю необходимо проконтролировать содержание сахара в крови. Затем можно повторить цикл, пока показатели не будут удовлетворительными.

Процесс подготовки желудей достаточно трудоемок: их нужно сначала вымачивать из-за содержащегося в них кверцетина, Готовое сырье можно купить в аптеке.

Манжетка – широко известное и распространенное лекарственное растение. Она снимает интоксикацию, нормализует гормональный баланс, имеет гипогликемические свойства. Важно учитывать, что горечь, содержащаяся в траве, может возбуждать аппетит. Это может привести к ненужному эффекту при гипергликемии.

Противопоказаниями является склонность к тромбообразованию и аллергия.

При гипергликемии полезен чай из манжетки. На стакан воды достаточно 1 ст.л. травы, вскипятить и настоять 15 мин. перед употреблением.

Куркума – восточная пряность, которая в последнее время перестала быть экзотикой для россиян, имеет гипогликемические свойства. Принимать ее совместно с лекарственными средствами, понижающими уровень глюкозы, нужно осторожно, так как падение сахара может быть ниже нормы.

Источник: https://rustland.ru/sahar/kefir-s-grechkoy-dlya-snizheniya-sahara-v-krovi-skolko-pit/

Снизить сахар в крови народными средствами быстро за один день: лавровым листом, корицей и кефиром, куркумой, гречкой, фасолью, активированным углем

Снизить сахар в крови народными средствами быстро за один день: лавровым листом, корицей и кефиром, куркумой, гречкой, фасолью, активированным углем

Высокий сахар в крови, подрывает здоровье и наша задача снизить его до нормы (5,5 -6,0 ммоль/л ). Как снизить сахар в крови народными средствами, узнаем из подборки моей копилки.

Мною лично опробованы многие способы снижения сахара, но, честно скажу, что лучший способ стабильного понижения сахара – это соблюдение правильного питания, т.е. исключение из меню, продуктов с высоким гликемическим индексом и физические нагрузки.

Если же нужно быстро понизить сахар, то пригодится моя подборка. Следует помнить, что организм у каждого разный, и то, что помогает одним, другим может не подойти, надо подобрать себе свое средство.

Хочу предупредить, что использовать тот или иной способ снижения сахара, нужно посоветовавшись с лечащим эндокринологом и при постоянном контроле глюкозы в крови.

1.Голубика 

  • суперпродукт по снижению сахара, она повышает чувствительность к инсулину. Принимают в виде коктейлей, утром и вечером 20- 25 гр, за один прием.

2. Корица

  • 1 ч.л. корицы добавить в 250 мл кефира, перемешать, оставить на ночь, утром выпить натощак. Принимать 1 месяц, сделать перерыв и снова можно принимать. Кроме снижения сахара, можно еще и похудеть.
  • 1 ч.л. корицы принимать  натощак, запивать водой. Курс приема 40 дней, количество потребления до 3 ч.л. в день.

3. Уксус  столовый 9%

  • 1-2 ст. л в день, употреблять с салатами.

4. Лавровый лист

  • 10 шт лаврового листа заливаем 500 мл кипятка, настаиваем в термосе 5-6 часов, принимать по 1/2 стакана за 30 минут до еды;
  • 10 шт листа залить 1,5 ст. кипятка, настоять сутки, затем сцедить и пить по 1/4 ст. за полчаса до еды, в течение 14 дней.
  • лавровый лист перемолоть в кофемолке. Этот порошок принимать на кончике ножа, перед едой и после, 3 раза в день.

5. Корень и листья одуванчика

Этот корень, настоящая кладезь витаминов, микроэлементов: цинк, кобальт, селен, железо. Его используют при многих заболеваниях. В связи с большим количеством инулина (40%), его принимают, также для понижения глюкозы в крови.

  • 2 десертные ложки измельченного корня перекладываем в термос и заливаем 250 мл кипятка, оставляем без движения на 5 часов. Процедить и пить небольшими дозами в течение суток, за 30 минут до еды.
  • 1 ч.л. одуванчика залить 1 ст. кипятка, настоять 20 минут, процедить и пить по 1/2 стакана готового настоя, 4 раза в день.
  • листья и стебли одуванчика, помыть и жевать, после высасывания сока, траву выплюнуть. Для снижения сахара, достаточно в день жевать, до 10 стеблей.
  • его молодые листья, можно использовать для приготовления салата, предварительно вымочив 30 минут в воде, нарезать, добавить измельченную зелень петрушки и заправить лимонным соком или оливковым маслом.
  • сбор: по 20 г корня одуванчика, травы галега (козлятник), листьев черники залить 300 мил кипятка и настоять 20 минут, можно 10 минут на пароводяной бане, процедить и пить по 1/2 ст. за 10 минут до еды.

6. Грецкий орех

  • скорлупу 6 грецких орехов промыть, залить 1,5 литра кипятка, накрыть крышкой и проварить на медленном огне, уварить до 1 литра жидкости. Процедить и принимать по 1/2 ст. за 30 минут до еды.
  • 40 гр. перегородок ореха грецкого, томить на огне 1 час в пол литра воды. Процедить и принимать по 1 ст.л. перед каждым приемом пищи.

7. Листья и ягоды черники

  • 1 ст.л. свежих или 1 ч.л. сухих листьев черники, залить 1 ст. кипятка и держать на слабом огне, до закипания. Снять с огня и настоять 4-5 часов. Процедить и пить  3 раза в день в горячем виде. Курс 6 месяцев с обязательным соблюдением диеты.
  • ягоды черники есть до 3-х стаканов в день, особенно у кого диабетическая стопа, ягоды тщательно разжевывать.

8. Желуди дуба

  • сушенные желуди, измельчаем в порошок и принимаем по 1 ч.л., запивая травяным или зеленым чаем, в течение месяца.

9. Японская софора

  • 2 ст.л. семян настаиваем в 0,5 л водки, в течение 1 месяца. Принимаем по 1 ч.л. 3 раза в день, 1 месяц.

10. Корень и листья лопуха

Очень полезное растение, как для внутреннего, так и наружного применения.

  • 15 мл сока с листьев и корня лопуха, смешать с 200 мл воды, перемешать. Выпить за день в 3 приема, по 1/3 стакана. Курс 3-4 недели. Отличное средство не только при диабете, но и исчезают опухоли, полипы, кисты, аллергия.
  • 1 ч.л. измельченного корня залить 1 ст. кипятка, настоять 2-3 часа в термосе, процедить и пить 1/2 ст. настоя за 30 минут до еды.

11. Топинамбур или земляная груша

  • 2-3 клубня съедать ежедневно. Можно его натереть на терке, полить лимонным соком или оливковым маслом и съедать на завтрак.

12. Стручки фасоли

  • 2 с.л. стручков заливаем 0,5 л кипятка, настаиваем в термосе 1 час и выпиваем в течение дня, в виде чая.
  • 4 ст.л. измельченных створок фасоли, 1 ст.л. семян льна заливаем 1 литром воды и кипятим на слабом огне 20 минут, охлаждаем и процеживаем. Принимаем по 1/2 ст. 4-5 раз в день за 30-40 минут до еды.
  • 3 ст.л. фасолевых створок, 3 ст.л. ягод ежевики, залить 1 литром кипятка, варить 5 минут, настоять 20 минут. После, процедить и принимать по 1/2 ст. за 30 минут до еды.

13. Кора осины

Очень быстро снижает уровень сахара в крови.

  • 2 ст.л. измельченной коры заливаем 0,5 л воды и кипятим 30 минут, на слабом огне. Снять с огня, укутать теплым и настоять 2-3 часа. Отвар процедить и принимать по 1/3 -1/2 ст. 3 раза в день, до еды. Суточная норма 300 -500 мл. Принимать неделю, затем через месяц повторить.

14. Лук

  • запеченный в духовке или отваренный, съедать на голодный желудок.
  • 4 сырые луковицы измельчить, поместить в 2-х литровую банку, залить холодной кипяченной водой, закрыть крышкой и дать настояться в течение ночи, при комнатной температуре. Утром налить 1/3 стакана и выпить за 20 минут до еды, рекомендовано 1 раз в день. Курс 17 дней. Каждый день доливать охлажденную кипяченную воду до 2х литров. Хранить банку в холодильнике.

15. Клевер луговой

  • 5 гр. сухих цветков клевера, залить стаканом кипятка, настоять 30 минут. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день, до еды. Принимать 1 месяц, затем неделя перерыв.

16. Овес

  • 1 ст. семян залить 1 литром кипятка, кипятить 1 час на медленном огне. Отвар процедить, остудить и пить в любое время и количествах, до еды. Хранить в холодильнике.

17. Хрен

Очень быстрое и высокое снижение сахара, необходим контроль глюкозы в крови.

  • 1 корень натереть на мелкой терке и смешать с кислым молоком, соотношение 1:10, применять по 1 ст.л. 3 раза в сутки на голодный желудок.

18. Сирень

  • листья сирени использовать для заварки, как чай. Пить его можно в любом количестве и в любое время.
  • почки сирени, в стадии набухания. 2 ст.л. залить 0,5 л кипятка, настоять нескольких часов, процедить и выпить в течение суток, в несколько приемов.

19. Яйца

  • 1 сырое яйцо смешать с соком 1/2 лимона, в миксере. Принимать на голодный желудок,кушать можно через 50 минут. Курс приема 3 дня, повторить через 10 суток.
  • 1 вареное яйцо (белок) ежедневно.

20. Вода

  • 4 стакана воды выпить одновременно, при высоком содержании сахара в крови, моментально снижает сахар.
  • 1,5 – 2 литра воды наливаем в банку и выпиваем в течение дня. И так оставшуюся жизнь.

21. Гречка

  • 2 ст.л. зерен зеленой гречки, залить 1 ст. кефира и оставить на ночь. Утром позавтракать.
  • 2-3 ст.л. гречки помолоть в кофемолке, залить 0,5 ст. простокваши, ночь настоять и выпить утром натощак.

22. Настойка прополиса

  • 15 капель настойки на 1/2 ст. теплого молока выпивать перед сном. Принимать 10 дней, курс можно проводить 2 раза в год.

23. Цикорий

Я его пью постоянно.

  • 1 ч.л. цикория завариваем в стакане кипятка, пьем вместо кофе по утрам, можно в течение дня. Очень хорошо, когда цикорий с черникой. Продается он в супермаркетах в герметичных упаковках.
  • чай из сбора трав: по 1 чайной ложке травы цикория,листья черники, брусники, створки фасоли, мяты или мелисы заварить в термосе на ночь. Утром выпить за 30 минут до еды.

24. Сборы и смеси

  • смесь: 1 кг лимонов, 300 гр. корня петрушки, 300 г чеснока перепустить через мясорубку и настоять 5 дней. Принимать по 0,5 – 1 ст.л. за 30 минут до еды, 3 раза в день.
  • сбор: 1 ч.л. корня валерианы, 1/2 ч.л. пустырника, 1/2 ч.л. корня солодки, 1 ч.л. листьев черники, по 2 ст.л. шишек хмеля и створок фасоли и 3 ст.л. козлятника, смешать и залить кипятком из расчета 2 ст.л. травы -200 мл кипятка. Заварить в термосе, настоять 20 минут, процедить и пить по 50 мл 3 раза в день.
  • морская капуста с клюквой, по своему усмотрению.
  • салат: 2 шт репки, среднего размера, натираем на мелкой терке. Шинкуем листья салата и капусту. 3  дольки чеснока мелко нарубить, все смешать и заправить соком 1/2 лимона и 1 ст.л. льняного масла. Есть 2-3 раза в неделю, результат будет виден через 2-3 недели.

Эти рецепты у меня накопились за 11 лет диабетического стажа, многие из них опробованы мною лично, многие моими знакомыми.

Все они снижают сахар, но нужно подходить с ответственностью и серьезностью, если начали что-то применять, так нужно пройти курс, если организм ваш принимает и нет аллергии на травы.

Здоровья вам!

Снижение сахара в крови народными средствами

Повышенный сахар в крови – опасное состояние для здоровья организма. Безусловно, очень высокие показатели требуют немедленной медицинской помощи, так как являются серьезной угрозой для жизни. Но с незначительным увеличением можно быстро и безболезненно справиться самому, не прибегая к использованию медикаментозных средств.

Довольно легко понизить сахар в крови народными средствами, которых за много веков скопилось невероятное количество.

Поэтому каждый может выбрать наиболее подходящий для себя и, не прилагая чрезмерных усилий, поддерживать глюкозу в пределах нормы.

Источник: https://14gkb.ru/snizit-sahar-v-krovi-narodnymi-sredstvami-bystro-za-odin-den-lavrovym-listom-koricey-i-kefirom-kurkumoy-grechkoy-fasol-yu-aktivirovannym-uglem/

Применение гречки с кефиром при сахарном диабете утром натощак

Снизить сахар в крови народными средствами быстро за один день: лавровым листом, корицей и кефиром, куркумой, гречкой, фасолью, активированным углем

Гречка с кефиром при сахарном диабете — отличный способ утолить голод и насытить организм необходимыми минералами, придерживаясь при этом диетической догмы. С помощью этого нехитрого блюда можно не только заметно поправить здоровье, но также и сбросить лишние килограммы.

Польза и вред гречи и кефира при диабете

Гречка с кефиром при диабете хороша по двум причинам. В этом блюде есть и гречка, и кефир – два уникальных продукта, каждый из которых хорош по отдельности, а их комбинация по праву может считаться краеугольным камнем здорового питания.

Как известно, при диабете 2 типа критически важно употреблять только полезные продукты и блюда из них, потому что ослабленный болезнью организм остро нуждается в подпитке витаминами, минералами, микро- и макроэлементами.

И в этом контексте гречка при сахарном диабете является буквально лучшей крупой для включения в диету, будучи при этом одним из самых популярных гарниров наряду с овсянкой, капустой и бобовыми культурами.

Эндокринологи, гастроэнтерологи и диетологи неспроста так ценят гречневую кашу.

Ее химический состав — один из самых разнообразных среди всех зерновых, и большая его часть представлена теми компонентами, которые трудно получить в достаточных количествах из других продуктов.

Так, например, гречиха содержит в большой концентрации железо, за которым следуют кальций и калий, фосфор, кобальт, йод, фтор, цинк и молибден. Витаминный ряд в составе гречневой крупы представлен следующими наименованиями:

  • В1 — тиамин;
  • В2 — рибофлавин;
  • В9 — фолиевая кислота;
  • РР — никотиновая кислота;
  • Е — альфа- и бета-токоферолы.

Остается добавить, что для диабетиков гречневая каша полезна еще и содержанием в ней лизина и метионина — высокоусвояемых белков, по объему которых 100 гр. гречки превосходят любые другие крупы.

Что касается содержания углеводов в этих злаках, то оно равно 60% от пищевой ценности продукта, что в целом является средним показателем на фоне пшеничной или перловой крупы. Однако достоинством гречневой каши является тот факт, что имеющиеся в ней углеводы долго усваиваются организмом.

С одной стороны, это продлевает чувство сытости, а с другой — плавно повышает уровень глюкозы в крови, давая организму вовремя справиться с этим.

  Можно ли диабетикам есть винегрет?

О пользе кефира для организма сегодня известно всем. Этот кисломолочный продукт является ярким представителем группы пробиотиков, его благотворное влияние на здоровье определяется уникальным набором бактерий и грибков, участвующих в закваске.

По содержанию витаминов В, А, D, K и Е кефир превосходит всю молочную продукцию, а бактерицидность молочнокислых организмов в его составе профилактически воздействует на микрофлору кишечника.

Регулярно употребляя кефир в пищу, можно обезопасить себя от ряда желудочно-кишечных инфекций и возбудителей туберкулеза.

В итоге комбинация такого полезного напитка с не менее полезной крупой позволяет с уверенностью заключить, что гречка на кефире — очень здоровая и полезная пища, употребление которой существенно повышает шансы на успешную терапию при сахарном диабете.

Приготовление гречки с кефиром

Не секрет, что продолжительная термическая обработка продуктов снижает их ценность для человеческого организма, и хотя гречневая каша — очень полезное блюдо в рационе диабетика, для оптимизации оздоровительного эффекта диетологи предлагают попробовать обойтись без варки. Помимо того, что ряд биологически активных элементов благодаря этому не разрушится, непроваренная гречневая крупа содержит заметно меньше калорий, а значит, будет лучше способствовать избавлению от лишнего веса.

В результате этих исследований появилась концепция следующего блюда: гречка, настоянная на кефире без дальнейшей варки самой крупы.

Не стоит бояться того, что гречневые зерна будут твердыми или невкусными.

Несмотря на несколько специфический вкус, это блюдо вполне съедобно, особенно если не забывать о том, какую пользу оно несет организму диабетика. Готовить это блюдо еще проще, чем его есть:

  1. 50 гр. крупы перебираются от мусора, затем гречку промывают в холодной воде;
  2. крупу необходимо обдать крутым кипятком, дождавшись затем, пока вода не стечет;
  3. гречку перекладывают в глубокую тарелку и заливают 200 мл кефира жирности от 1% до 3%;
  4. не накрывая тарелку, ее убирают на ночь в холодильник;
  5. утром блюдо готово к употреблению, но перед подачей на стол его нужно согреть до комнатной температуры.

  Можно ли диабетикам есть сосиски?

Важно помнить, что ради общей пользы блюдо ни в коем случае нельзя заправлять сливочным маслом, иначе его жирность перевесит оздоровительный эффект от белков и органических веществ. Разумеется, в такую гречку нельзя добавлять сахар или мед для улучшения вкуса, иначе переизбыток быстрых и медленных углеводов неизбежно приведет к гипергликемии.

Что касается соли, то тут вопрос решается на личное усмотрение: лучше обойтись без нее, потому что кефир достаточно обогащает вкус всего блюда, но при желании щепотку можно добавить. Среди доступных вариаций рецепта можно назвать добавление в тарелку небольшого количества кислых ягод или долек фруктов, нарезанных непосредственно перед употреблением гречневой смеси.

Кроме того, некоторые рецепты рекомендуют замачивать в кефире не обычную, а молотую гречку, потому что это ускорит сроки ее набухания и гарантирует отсутствие не размякших зерен. Так как по консистенции подобная пища будет напоминать скорее молочный коктейль, вполне допустимо добавить туда все те же фрукты-ягоды и корицу, предварительно перемолотые в блендере.

Как правильно принимать средство?

Все диетические исследования сходятся на том, что гречка с кефиром при сахарном диабете наиболее полезна при употреблении ее натощак в качестве завтрака (первой трапезы в сутки).

За ночь организм сжигает доступные ему углеводы, что при вероятном применении инсулиновой терапии может привести к некоторой гипогликемии.

Богатая «медленными» углеводами гречневая крупа отлично компенсирует эту нехватку, дав диабетику необходимую порцию энергии для начала нового активного дня.

Само по себе такое блюдо достаточно сытное, и потому вполне может целиком удовлетворять потребности организма в пище по утрам, а значит, добавлять к нему что-либо еще не следует, включая напитки (кефир хорошо утоляет жажду).

Что касается порции, то она не должна превышать 7–10 столовых ложек за один прием: двух столовых ложек крупы на 150–200 мл кефира достаточно для одного раза, и больше замачивать с вечера не нужно (гречку не кефире нельзя долго хранить).

При сахарном диабете, как известно, значение имеет не только качество диетотерапии, но и ее продолжительность, поэтому от гречки с кефиром утром натощак польза будет только в том случае, если общий курс приема будет длиться не менее месяца. Каждый день заставлять себя ее есть не обязательно, достаточно четырех-пяти раз в неделю, чередуя эту крупу, например, с не менее полезной овсянкой.

  Как правильно применять кунжут при диабете

Заботясь о своем здоровье, диабетик не должен забывать о потенциально опасных последствиях, присущих тем или иным продуктам, но в данном случае бояться нечего: аллергия на гречку встречается крайне редко. Что касается кефира, то по заверениям врачей даже пациенты с непереносимостью лактозы могут его употреблять, потому что он активно способствует усвоению молочной продукции.

Источник: https://udiabetika.ru/pitanie/prochee/grechka-s-kefirom-pri-saharnom-diabete.html

Как снизить сахар в крови народными средствами быстро и эффективно

Снизить сахар в крови народными средствами быстро за один день: лавровым листом, корицей и кефиром, куркумой, гречкой, фасолью, активированным углем

Высокий сахар в крови, подрывает здоровье и наша задача снизить его до нормы (5,5 -6,0 ммоль/л ). Как снизить сахар в крови народными средствами, узнаем из подборки моей копилки.

Мною лично опробованы многие способы снижения сахара, но, честно скажу, что лучший способ стабильного понижения сахара – это соблюдение правильного питания, т.е. исключение из меню, продуктов с высоким гликемическим индексом и физические нагрузки.

Если же нужно быстро понизить сахар, то пригодится моя подборка. Следует помнить, что организм у каждого разный, и то, что помогает одним, другим может не подойти, надо подобрать себе свое средство.

Хочу предупредить, что использовать тот или иной способ снижения сахара, нужно посоветовавшись с лечащим эндокринологом и при постоянном контроле глюкозы в крови.

НетБолезней
Добавить комментарий